In der verwinkelten Sternecker­straße hinter der Hausnummer 2 im Tal, zwischen Marienplatz und Isar­tor, versteckt sich ein echtes Schmuck­stück bayer­ischer Tradi­tion: das älteste Bürger­haus Münchens, dessen Geschichte bis ins Jahr 1340 zurück­reicht. Jahr­hunderte­lang von Bürgern, Händlern und Handwerkern bewohnt, beher­bergt das denkmal­ge­schützte Gebäude heute eine Dauer­aus­stellung zum Bier und zum Oktoberfest, zwei wichtigen bayer­ischen Kultur­gütern.
Mit der Sanierung des Gebäudes und dem Museum erfüllte sich Ferdinand Schmid, ehemaliger Direktor der Augustiner Brauerei und Vorstand der Edith-Haberland-Wagner-Stiftung, einen lang­gehegten Traum. Vom Erwerb durch die Stiftung bis zur Eröffnung im September 2005 sollten sieben Jahre ver­gehen.
Herzlich willkommen in diesem Kleinod voll lebendiger Tradition!

Schon seit der Zeit der Babylonier ist Bier ein ständiger Begleiter der Menschen. Sie stellten den Haus­trunk noch aus ver­gorenem Brot in Wasser her. In den mittelalterlichen Klöstern pflegte man das Bier­brauen als Hand­werk und Tradition, und mit dem Rein­heits­gebot wurde ein weiterer wichtiger Meilen­stein gesetzt.
Ihre Vollendung erfuhr die Brau­kunst im Zuge der Industrialisier­ung. Viele Schrift­stücke, Werk­zeuge und Erfind­ungen belegen diese lebendige Ge­schichte. Und zu Recht darf man dabei behaupten: Die Ent­wicklung des Bieres zum hoch­wertigen Volks­getränk ging von München und Bayern aus.

Sicher hätte 1810 niemand vermutet, dass aus dem Pferde­rennen anläss­lich der Vermählung Kronprinz Ludwigs I. mit Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen im Verlauf von 200 Jahren das werden würde, was wir heute als die „Wiesn“ ken­nen. Damals sollte das Zu­sam­men­gehörig­keits­gefühl der unter­schied­lichen Volks­stämme im noch jungen König­reich Bayern geför­dert wer­den. Heute zieht das Oktober­fest Jahr für Jahr Millionen Menschen in seinen Bann — mit seinen Schau­stellern und Fahr­geschäften, seiner einzig­artigen Atmo­sphäre und natürlich dem Wiesnbier.
Das Museum nimmt Sie mit auf eine Reise in die Geschichte dieses welt­berühmten Spekta­kels, das heute untrenn­bar mit München und dem Münchner Bier ver­bund­en ist — auch außer­halb der Wiesn­zeit.

DAS BIER- UND OKTOBERFESTMUSEUM KÖNNEN SIE AM BESTEN MIT EINER FÜHRUNG ERLEBEN. ECHTE MÜNCHNER UND KENNER BEGLEITEN SIE DURCH DIE AUSSTELLUNGEN UND KÖNNEN IHNEN BEI EINEM GEMÜTLICHEN RUNDGANG AUCH DIE EINE ODER ANDERE ANEKDOTE ZUM BIER, ZUR WIESN UND ZUM BÜRGERHAUS ERZÄHLEN. DIE FÜHRUNGEN SIND AB ACHT PERSONEN BUCHBAR UND WERDEN AUF DEUTSCH UND ENGLISCH ANGE­BOTEN (WEITERE SPRACHEN AUF AN­FRAGE). TERMINE NACH VEREINBARUNG.

PREISE (PRO PERSON):
5,00 € — MUSEUMSEINTRITT MIT FÜHRUNG
9,50 € — MUSEUMSEINTRITT MIT FÜHRUNG INKL. BIERVERKOSTUNG

WEITERE VARIANTEN AUF ANFRAGE MÖGLICH.

KENNEN SIE IHR LIEBLINGSBIER? WIRKLICH? SIE WERDEN ÜBERRASCHT SEIN, WAS IHNEN EIN BIERSOMMELIER ALLES ÜBER „IHR“ BIER VERMITTELN KANN. BEI UNSEREN BIERVER­KOST­UNGEN LERNEN SIE VON ECHTEN EXPERTEN WISSENS­WERTES ÜBER HER­STELLUNG, ARTEN- UND SORTENVIELFALT, AUS­SCHANK, SENSORIK, MENÜ­BEGLEITUNG UND GESCHICHTE DER MÜNCHNER BIERE.

TERMINE (IM HAUS UND AUCH AUSWÄRTS) NACH VEREINBARUNG.

VERKOSTUNGSVARIANTEN:
- MÜNCHNER HELLES, DUNKLES UND WEISSBIER
- MÜNCHNER HELLES, DUNKLES, WEISSBIER UND SPEZIALBIER
- OKTOBERFESTBIERPROBE

Lassen Sie Ihren Museumsbesuch im Stüberl bei einer deftigen Brotzeit und einem kühl­en Bier ausklingen! Hier können Sie in einem urigen Ambiente bayerische Haus­manns­kost und Münchner Bier vom Holzfass genießen.

Besuchen Sie das gemütliche Stüberl auch außerhalb der Museumszeiten Montags bis Samstags von 18 bis 24 Uhr.

> zur Website des Museumsstüberls